معرفی گوشت کوب برقی براون

گوشت کوب برقی چیست و چگونه کار میکند؟

هند بلندر Hand blender یا به عبارتی گوشت کوب برقی یک وسیله استوانه ای میباشد که درون آن یک موتور قرار گرفته و قابلیت نصب به ابزار های مختلف میباشد.

براون یکی از پیشرفته ترین تولید کنندگان گوشت کوب برقی  و موتور های قدرتمند آن در جهان میباشد.در عکس زیر انواع موتور های گوشت کوب برقی براون را مشاهده مینمایید.

موتور های گوشت کوب برقی براون از گذشته تا به امروز با این قدرت و توان ها به بازار عرضه شده اند:

• موتور 250 الی 300 وات در سری 1 و سری 3
• موتور 400 الی 450 وات در سری 4
• موتور 500 الی 600 وات در سری 5
• موتور 750 وات در سری 7
• موتور 1000 وات در سری 5
• موتور 1000 وات در سری 7 جدید
• موتور 1000 وات در سری 9
• موتور 1200 وات در سری 9 جدید
• موتور 18 ولت در سری 9 شارژی

گوشت کوب برقی چه کاری در آشپزخانه انجام میدهد؟

گوشت‌کوب برقی براون یک وسیله بسیار کارآمد در آشپزخانه است که عملیات‌های مختلفی مانند خرد کردن، مخلوط کردن، و همزن کردن را با کارایی بالا انجام می‌دهد. این دستگاه برای تهیه انواع سوپ‌ها، سس‌ها، پوره‌های سبزیجات و نوشیدنی‌های میوه‌ای به کار می‌رود. به علت ابعاد کوچک‌تر نسبت به غذاسازهای سنتی، فضای کمتری را اشغال کرده و تمیز کردن آن نیز آسان‌تر است. استفاده از گوشت‌کوب برقی براون می‌تواند به افزایش سرعت و کارایی در فرآیندهای آشپزی کمک شایانی کند.

گوشت کوب برقی براون تقریبا هر کاری که برای اماده سازی خوراک باشد انجام میدهد.ابزار هایی جهت له کردن ،خردکردن ،رنده کردن،مخلوط کردن،همزدن،میکس کردن،پوره کردن و بسیاری دیگر در جعبه های مختلف قرار داده شده است.

گوشت کوب برقی حتی در ساده ترین مدل MQ 500 که شامل یک موتور و یک له کن میباشد نیز عصای دست مصرف کننده میباشد. همیشه دیده ایم که خانم هایی با سن بالا جهت خرید قطعات یدکی خرد کن 500 میلی لیتری به ما مراجعه میکنند و میخواهند آن را تعمیر کنیم و وقتی از آنها سوال میپرسیم دستگاه چطور است در جواب میگویند اگر براون در آشپزخانه نباشد هیچ کاری نمیتوانیم انجام دهید .براون یار و یاور افرادیست در که حتی سر جوانی دچار آرتوروز انگشتان شده اند و هر شخصی که کار آشپزی انجام میدهد به آن نیاز دارد.

با 9 ابزار کاربردی گوشت کوب برقی براون آشنا شوید:

1. آسیاب براون: یک ظرف فلزی که مستقیم به موتور وصل شده و برای آسیاب کردن قهوه و دارچین و زعفران و دانه های ریز میباشد
2. همزن براون: یک دستگاه گیربکس با پره های فلزی جهت همزدن تخم مرغ و مواد نرم در مدل های حرفه ای دارای یک همزن دوتایی نیز میباشد مثل 7035 BI
3. پوره ساز براون: یک گیربکس و یک شفت پلاستیکی با پره پلاستیکی با قدرت بالا جهت پوره کردن سیب زمینی پخته شده
4. له کن براون: شفت فلزی که مستقیم با موتور کوپل میشود و برای له کردن سوپ و گوجه فرنگی و غیره میباشد
5. ظرف غذا ساز 2 لیتری براون: دارای توانایی نصب انواع رنده و تیغه خمیرزن و خرد کن بسیار جا دار 2 لیتری برای مصارف خانوادگی و زیاد
6. ظرف مخلوط کن 1.25 لیتری براون: دارای دو تیغه مخلوط کن و یخ شکن برای درست کردن اسموتی ها
7. ظرف خرد کن 500 میلی لیتری براون: برای له کردن گردو و بادام و مغز های چربی دار و سبزیجات و بسیاری از مواد در آشپزخانه
8. ظرف خردکن 350 میلی لیتری براون: برای خردکردن مواد کم و مصارف شخصی
9. لیوان بیکر براون: جهت درست کردن شیر موز و مواد خوشمزه با میوه جات 

بررسی قدرت و کارایی موتور 1200 وات گوشت‌کوب برقی جدید سری 9 براون

گوشت‌کوب برقی جدید سری 9 براون با بهره‌گیری از یک موتور قدرتمند 1200 وات، گامی بزرگ در ارتقاء استانداردهای کارایی در آشپزخانه‌ها محسوب می‌شود. این موتور، با توان بالا قادر است تا پاسخگوی نیازهای مختلف آشپزی، از خرد کردن مواد سخت گرفته تا مخلوط کردن مایعات با بافت‌های مختلف باشد.

ویژگی‌های بارز موتور 1200 وات:

1. قدرت و سرعت بالا: موتور 1200 وات این امکان را می‌دهد که با سرعت بسیار بالایی مواد غذایی را پردازش کند، که این امر منجر به صرفه‌جویی در زمان و افزایش کارایی در آشپزخانه می‌شود.

2. تنظیمات سرعت متنوع: این دستگاه دارای تنظیمات مختلف سرعت است که کاربر را قادر می‌سازد تا با توجه به نوع ماده غذایی و نتیجه مورد نظر، سرعت موتور را تنظیم کند.

3. کاربرد آسان: علی‌رغم قدرت بالا، طراحی ارگونومیک و کنترل‌های ساده بر روی دسته دستگاه، استفاده از آن را برای کاربران آسان می‌کند.

4. موتور هوشمند: این مدل از موتور های دارای 3 حالت دور موتور میباشد که شامل سریع ،کند و قدرتمند ،پالسی هست.هر کدام از این مدل حالت ها برای مصارف مختلف استفاده میشود.

کاربردها:

• تهیه انواع سوپ و پوره: موتور قدرتمند به راحتی می‌تواند سبزیجات و دیگر مواد را به صورت پوره درآورد که برای تهیه سوپ‌های نرم و یکدست ایده‌آل است.
• آماده‌سازی اسموتی‌ها و نوشیدنی‌ها: با توان بالایی که دارد، تهیه اسموتی‌های میوه‌ای غلیظ و خوشمزه فقط در چند ثانیه امکان‌پذیر است.

موتور 1200 وات گوشت کوب برقی براون که دارای سه حالت تنظیم سرعت است، به شرح زیر توضیح داده می‌شود:

1. حالت پالسی: این حالت برای کارهای سبک و نیازمند دقت بیشتر مناسب است، مثل تهیه سوپ‌های نرم یا مخلوط‌سازی مایعات که نیاز به پردازش آرام‌تر دارند. استفاده از این حالت می‌تواند به حفظ بافت ظریف مواد کمک کند و از پاشیدن مواد به دور دستگاه جلوگیری می‌کند.

2. حالت متوسط: این تنظیم برای بیشتر کارهای روزمره مناسب است، از جمله پوره کردن سبزیجات، مخلوط کردن خمیرها و تهیه اسموتی‌ها. حالت متوسط تعادل خوبی بین قدرت و کنترل فراهم می‌کند، که امکان پردازش مؤثر بدون آسیب رساندن به دستگاه یا مواد را می‌دهد.

3. حالت بالا: برای کارهای سنگین و پردازش سریع مواد سفت و سخت مانند خرد کردن یخ یا خرد کردن میوه‌ها و سبزیجات سفت مناسب است. این حالت به سرعت مواد را پردازش کرده و اطمینان می‌دهد که حتی مواد سخت نیز به طور مؤثری خرد و مخلوط شوند.

هر یک از این حالت‌ها با توجه به نوع ماده غذایی و نیاز خاص آشپزی طراحی شده‌اند تا کاربر بتواند با انتخاب مناسب، بهترین نتیجه را از پردازش مواد غذایی خود بگیرد.

موتور 1200 وات در گوشت‌کوب برقی جدید سری 9 براون نمونه‌ای بارز از تکنولوژی پیشرفته در ساخت لوازم خانگی است که کارایی و سهولت استفاده را به طور قابل توجهی افزایش داده است. این دستگاه، برای هر آشپزخانه‌ای که به دنبال بهره‌وری و کیفیت بالا در پردازش مواد غذایی است، انتخابی ایده‌آل به شمار می‌رود.

رنگ مشکی و جذاب در گوشت کوب برقی های براون چه مزیت هایی دارد؟

رنگ بدنه مشکی و استیل در گوشت‌کوب برقی براون هر کدام مزایای خاص خود را دارند که می‌توانند تأثیر زیادی بر تصمیم‌گیری خریداران داشته باشند:

رنگ مشکی:

1. زیبایی و هماهنگی: رنگ مشکی ظاهری شیک و مدرن به دستگاه می‌بخشد که می‌تواند با انواع دکوراسیون آشپزخانه‌های مدرن و کلاسیک به خوبی هماهنگ شود.
2. کمتر نمایان شدن لکه‌ها: لکه‌ها و خط و خش‌ها بر روی بدنه مشکی کمتر به چشم می‌آیند، بنابراین ظاهر دستگاه حتی پس از استفاده طولانی مدت نیز نو به نظر می‌رسد.
3. عملیت: رنگ مشکی به طور کلی در دستگاه‌های برقی بسیار رایج است و به همین دلیل، تعویض یا یافتن اکسسوری‌های جایگزین برای آن‌ها نیز آسان‌تر است.

رنگ استیل:

1. دوام و مقاومت: استیل ضد زنگ به دلیل مقاومت بالا در برابر زنگ‌زدگی و ساییدگی، دوام بیشتری دارد و می‌تواند در برابر شرایط مختلف آشپزخانه مقاومت کند.

2. ظاهر حرفه‌ای: بدنه استیل نمایی حرفه‌ای و صنعتی به آشپزخانه می‌بخشد که بسیاری از طرفداران آشپزی حرفه‌ای آن را ترجیح می‌دهند.
3. تمیز کردن آسان: سطح صاف و براق استیل تمیز کردن را آسان می‌کند و می‌تواند با یک دستمال مرطوب به راحتی تمیز شود

تکنولوژی ضد پاچش در گوشت کوب برقی براون

تکنولوژی Anti-Splash که در بسیاری از گوشت‌کوب‌های برقی براون به کار رفته است، یک ویژگی طراحی است که به منظور کاهش پاشیدگی مواد هنگام استفاده از دستگاه طراحی شده است. این تکنولوژی به ویژه هنگام کار با مایعات و مواد رقیق که به آسانی می‌توانند از ظرف خارج شوند، بسیار مفید است.

چگونگی عملکرد تکنولوژی Anti-Splash:

1. طراحی سر خاص: گوشت‌کوب‌های مجهز به این تکنولوژی معمولاً دارای سری‌هایی با طراحی خاص هستند که می‌توانند جریان مواد را به گونه‌ای هدایت کنند که به حداقل پاشیدگی منجر شود. این سری‌ها به گونه‌ای طراحی شده‌اند که جریان هوا و مایعات را به طور موثر کنترل کنند.

2. کاهش سرعت در نزدیکی سطح مایع: برخی از مدل‌ها دارای تنظیمات سرعت هستند که می‌توانند بر اساس فاصله سر دستگاه تا سطح مایع تنظیم شوند. این ویژگی به کاهش ناگهانی سرعت دورانی در نزدیکی سطح کمک می‌کند تا از پاشیدن مایعات جلوگیری شود.

3. مواد و طراحی ارگونومیک: استفاده از مواد با کیفیت بالا و طراحی ارگونومیک در ساخت گوشت‌کوب برقی نیز به کاهش لرزش‌ها و حرکات ناگهانی که می‌تواند باعث پاشیدگی شود، کمک می‌کند.

به طور کلی، تکنولوژی Anti-Splash در گوشت‌کوب‌های برقی براون به بهبود تجربه استفاده کمک می‌کند، از کثیف شدن آشپزخانه جلوگیری می‌کند و کار با دستگاه را مطبوع‌تر و کارآمدتر می‌سازد. این ویژگی به ویژه برای افرادی که می‌خواهند با سرعت بالا و بدون نگرانی از بهم ریختگی آشپزخانه خود کار کنند، ایده‌آل است.

تکنولوژی سرعت هوشمند در گوشت کوب برقی های براون

تکنولوژی Smart Speed در گوشت‌کوب‌های برقی براون یک ویژگی نوآورانه است که به کاربر اجازه می‌دهد تا با استفاده از فشاری که به دکمه سرعت وارد می‌کند، سرعت دستگاه را تنظیم کند. این تکنولوژی انعطاف‌پذیری فوق‌العاده‌ای به کاربر می‌دهد و امکان دقیق‌تری برای کنترل سرعت در حین استفاده از دستگاه فراهم می‌کند.

عملکرد تکنولوژی Smart Speed:

1. کنترل بی‌وقفه: بر خلاف دستگاه‌هایی که دارای دکمه‌های سرعت متعدد هستند، گوشت‌کوب‌های مجهز به تکنولوژی Smart Speed فاقد دکمه‌های متعدد برای تغییر سرعت هستند. به جای آن، یک دکمه واحد وجود دارد که با فشار بیشتر یا کمتر بر روی آن، سرعت دورانی تیغه‌ها افزایش یا کاهش می‌یابد.

2. کاربری آسان و دقیق: با استفاده از این ویژگی، کاربر می‌تواند بدون نیاز به وقفه یا تغییر تنظیمات، به سادگی با تغییر فشار انگشت خود بر روی دکمه، سرعت دستگاه را تغییر دهد. این امر به خصوص هنگام پردازش مواد با بافت‌های مختلف که نیاز به سرعت‌های متفاوت دارند، بسیار مفید است.

3. اجرای دقیق‌تر دستورالعمل‌های آشپزی: تکنولوژی Smart Speed به کاربر امکان می‌دهد تا با دقت بیشتری دستورالعمل‌های آشپزی را دنبال کند و نتایج بهتری در تهیه غذا به دست آورد. مثلاً، برای تهیه پوره‌های نرم یا خرد کردن مواد سفت، کاربر می‌تواند به راحتی سرعت مورد نیاز را تنظیم کند.

تکنولوژی Smart Speed در گوشت‌کوب‌های برقی براون نه تنها کاربری دستگاه را آسان‌تر می‌کند، بلکه کنترل بیشتری به کاربر برای تهیه غذاهای با کیفیت بالا می‌دهد و تجربه آشپزی را بهبود می‌بخشد.

تکنولوژی active blade در گوشت برقی براون چیست و چرا به آن نیاز داریم

تکنولوژی Active Blade در گوشت‌کوب‌های برقی براون یکی از نوآوری‌های پیشرفته‌ای است که به بهبود کارایی و کاربردی بودن دستگاه کمک می‌کند. این ویژگی شامل یک تیغه متحرک است که به صورت عمودی حرکت می‌کند و به این ترتیب، کاربرد و کارایی دستگاه را در خرد کردن و پردازش مواد غذایی افزایش می‌دهد.

کارکرد تکنولوژی Active Blade:

1. حرکت عمودی تیغه: تیغه‌های Active Blade به جای ثابت ماندن، قابلیت حرکت عمودی دارند که این امر به آن‌ها اجازه می‌دهد تا به راحتی و با کارایی بیشتری مواد سخت‌تر و بزرگ‌تر را خرد کنند. این حرکت عمودی باعث می‌شود تیغه به طور موثرتری به مواد نفوذ کند و آن‌ها را برش دهد.

2. کاهش زمان و تلاش: با استفاده از تکنولوژی Active Blade، کاربران می‌توانند با کمترین تلاش و در زمان کوتاه‌تری، مواد غذایی را به شکل دلخواه خود خرد یا پوره کنند. این ویژگی به خصوص برای مواد سخت‌تر مانند میوه‌های منجمد یا سبزیجات ریشه‌ای مفید است.

3. کاربرد آسان‌تر و ایمن‌تر: حرکت عمودی تیغه‌ها همچنین به کاهش لرزش دستگاه کمک می‌کند، که نتیجه آن کنترل آسان‌تر و استفاده ایمن‌تر است. کاربران می‌توانند دستگاه را با دقت بیشتری هدایت کنند و خطر پرتاب شدن مواد از داخل ظرف را کاهش دهند.

چرا به تکنولوژی Active Blade نیاز داریم؟

این تکنولوژی به ویژه برای افرادی که به دنبال کارایی بالا و نتایج با کیفیت در آشپزی هستند، ضروری است. توانایی خرد کردن سریع و مؤثر مواد غذایی می‌تواند به کاهش زمان آماده‌سازی غذا کمک کرده و تجربه آشپزی را لذت‌بخش‌تر و کم‌دردسرتر کند. Active Blade امکان پردازش متنوع‌تری از مواد غذایی را فراهم می‌کند، از خرد کردن سبزیجات سفت گرفته تا مخلوط کردن میوه‌های منجمد، بدون آنکه نیاز به تعویض دستگاه یا استفاده از ابزارهای دیگر باشد.